Самогонные аппараты Феникс: как выбрать, обзор лучших моделей

Тем, кто только начинает заниматься самогоноварением или хочет разнообразить свой парк аппаратов, стоит присмотреться к торговой марке Феникс. Под ней продаются недорогие и простые в обращении модели. Многие самогонные аппараты Феникс попадают в рейтинги лучших для дома. С их помощью можно изготавливать напитки самой разной степени крепости, экспериментировать с рецептурой.

Все аппараты выполнены из пищевой нержавеющей стали. Применяются коррозионностойкие и жаропрочные марки AISI 304/430. Стенки перегонного куба делают толщиной 1-1,5 мм, дно – 1,5-2 мм. Его дополнительно укрепляют ребрами жесткости. Скорость перегонки варьируется от 1,5 до 6 л/ч.

Производитель

Марка «Феникс» – часть компании «Добрый Жар», основанной в Москве в 2010–2011 гг. Первоначально это было семейное предприятие, разросшееся в более крупное объединение с собственным производством – ООО «Феникс».

Разработка оборудования проводилась с целью получения доступных по цене дистилляторов. В результате были созданы надежные и удобные в применении самогонные аппараты бюджетного уровня и среднего класса. На все модели компания дает годовую гарантию.

Линейка моделей

Под торговой маркой «Феникс» выпускается 15 разновидностей дистилляторов. Их можно разделить на 5 категорий:

• С одним разборным сухопарником. К ним относятся Шахтер, Эконом, Элегант Экстра, Народный.
• С неразборным сухопарником – Хозяин, Мечта-2.
• С двумя сухопарниками – Локомотив.
• Колонного типа. Это Сириус и Сириус ПРО, Элегант и Элегант ПРО, Арсенал, Кристалл, Зенит.
• С непроточным охладителем – Феникс Дачный Эконом.

Наиболее мощный аппарат Сириус ПРО. Его производительность достигает 6 л/ч, а крепость напитка 96,6%. Самыми компактными называют Мечту-2 и Народный. Можно заказать самогонный аппарат Феникс с тэном, который будет нагревать перегонный куб.

Диаметр горловины у баков 11–12 см. Крышка крепится на шести винтах-барашках, в нее вварена труба-царга. Дно у всех самогонных аппретов Феникс магнитное. Это значит, что их можно нагревать не только на газовой, дровяной и обычной электрической плите, но и на индукционной. Применение индукционных плит позволяет значительно ускорить нагрев и сэкономить на электричестве.

Обзор популярных моделей Феникс

Наибольшим спросом пользуются недорогие самогонные аппараты с перегонным кубом на 12–30 литров. Они подходят для домашнего самогоноварения, легко помещаются в квартире. Вообще Феникс выпускает баки от 12 до 60 литров.

Феникс Эконом 30 л

Первое место в рейтинге Феникса занимает простой и добротный самогонный аппарат с сухопарником из серии «Эконом». При демократичной цене объем перегонного куба составляет 30 л. Скорость перегонки до 3 л/ч. Выполнен из нержавейки толщиной 1 мм, дно – 1,5 мм. Предусмотрен кран и термометр.

Сухопарник разбирается, оснащен краником для слива флегмы. Внутрь можно закладывать дольки айвы, кожуру лимона, апельсина, мяту и другие травы для ароматизации напитка.

Достигается крепость 40–70 %. Высота аппарата 66 см. Охлаждение проточное, на куб расходуется примерно 3 ведра воды. Рекомендуется использовать для приготовления напитков на основе фруктовых браг.

Достоинства:

• компактный;
• прост в применении;
• качественная сборка, нет протечек;
• подойдет новичкам.

Недостатки:

• краник жестковат, быстро выходит из строя;
• не совсем удобное расположение термометра (смотрит вверх).
• расположение сухопарника прямо над горловиной бака, что снижает степень очистки паров.

Феникс Хозяин 12 л

На втором месте самогонный аппарат «Хозяин» на 12 л. Он подходит новичкам и любителям скоротать время за самогоноварением. Производительность средняя (3 л/ч), крепость дистиллята до 70%. Для изготовления больших объемов напитков его не используют. Диаметр 23 см, высота 60 см. Нагревается на всех видах плит, как и другие самогонные аппараты Феникс.

Достоинства:

• простая и удобная конструкция;
• надежный, не протекает;
• удобно заливать брагу, мыть.

Недостатки:

• Малый размер холодильника. Вытекает горячий самогон. Требуется большой расход воды.
• Прокладка с сильным запахом, что вынуждает делать несколько прогонов водой перед использованием.

Феникс Зенит 12 л

Дистиллят в этом самогонном аппарате от Феникса получается крепостью до 96,6%. Скорость перегонки небольшая – 2 л/ч. Для конденсации пара установлена колонна с дефлегматором. Царга заполняется насадкой Панченкова (гофрированная сетка из тонкой стальной или медной проволоки).

Есть кран для слива и электронный термометр. Предусмотрен также кран регулирования крепости. Высота в собранном виде 102 см, диаметр куба 23 см. Аппарат подойдет опытным винокурам, но и начинающие смогут его освоить.

Достоинства:

• удобно использовать;
• гибкая регулировка крепости;
• на выходе получается чистый самогон высокого качества.

Недостатки:

• по торцам дефлегматора иногда бывает некачественная сварка.

Феникс Элегант Экстра 25 л

Самогонные аппараты серии Элегант Экстра от компании Феникс всегда пользуются спросом. Модель на 25 литров с сухопарником выдает напиток крепостью до 70%. Производительность до 2,5 л/ч. колонна высотой 51,5 см с насадкой Панченкова.

Среди достоинств:

• помещается на небольшой кухне;
• выгоняет крепкий и чистый самогон;
• подходит для приготовления домашней водки, настоек, бренди, джина и других напитков.

Можно встретить большое количество положительных отзывов о моделях Элегант Экстра с меньшим объемом.

Недостатки:

• стеклянный сухопарник, что требует более осторожного обращения.

Феникс Народный 15 л

Название этого самогонного аппарата марки Феникс говорит за себя. Он создавался как доступный для широких масс прибор, который можно установить на кухне квартиры. За час выгоняет 3 л дистиллята крепостью 40–70%.

В комплект входит разборный сухопарник и термометр. Высота всего 49 см, диаметр 28 см Вес аппарата в сборе 3,6 кг.

Достоинства:

• компактный, простой в эксплуатации;
• в сухопарнике предусмотрен клапан для слива сивушных масел;
• брага закипает быстро.

Недостатки:

• встречаются жалобы на плохое соединение в сухопарнике, не зашлифованные внутренние швы;
• малая мощность холодильника;

Феникс Локомотив 20 л

Особенность этого самогонного аппарата от Феникса – два разборных сухопарника. Они прекрасно очищают спирт, крепость на выходе достигает 70%. Производительность – 3 л/ч. «Локомотив» называют классическим аппаратом. Его высота 56 см, а диаметр 28 см.

Достоинства:

• оптимальное соотношение цены и качества;
• высокая очистка спирта от примесей;
• возможность создать напиток с тонким приятным ароматом;
• на сухопарниках краны для слива.

Недостатки:

• тугие краники;
• тонкие ручки на баке.

Подробнее о самогонных аппаратах с двумя сухопарниками →

Феникс Арсенал 12 л

Надежный и удобный самогонный аппарат колонного типа с дефлегматором. Выдает до 3,5 л самогона в час. Колона крепится на кламповых соединениях, есть возможность ее удлинить. Подходит для перегонки фруктовых и солодовых браг.

Такие аппараты приобретают опытные и начинающие винокуры. Высота в сборе 86 см.

Плюсы:

• аккуратное и качественное исполнение;
• трубчатая система охлаждения, ускоряющая перегонку;
• есть возможность устанавливать дополнительные детали, чтобы получать крепость до 96,6%.

Минусы:

• неудобно мыть спаянную колонну;
• в некоторых моделях протекает кран, что требует намотки фум-ленты.

Феникс Мечта-2 15 л с сухопарником

Производительность самогонного аппарата марки Феникс 2 л/ч, крепость на выходе может достигать 70%. Высота в собранном состоянии 49 см, диаметр 28 см. Он рассчитан на использование в квартире, в комплекте идет биметаллический термометр. Это усовершенствованная модель Мечты. Заполнять бак надо максимум на 70%.

Плюсы:

• занимает мало места;
• низкая цена;
• есть возможность ароматизировать напиток.

Минусы:

• неудобно расположен термометр, циферблат смотрит в потолок.

Феникс Шахтер 20 л

Модель отличается наличием стеклянного разборного сухопарника. Объем банки подбирают на собственное усмотрение, но самые большие размеры могут не подойти. Над кубом находится неразъемная конструкция. Охлаждение происходит через змеевик. Термометр биметаллический. Высота самогонного аппарата 60 см, производительность 3 л/ч. Крепость продукта достигает 70%.

Достоинства:

• наличие сливного крана;
• компактные размеры;
• возможность наблюдать за процессом осаждения примесей;
• в банку можно заливать ягодный сок, она будет работать как барботер – это придает дистилляту приятный аромат и привкус.

Недостатки:

• хрупкость материала сухопарника.
• встречаются нарекания по сварочным швам, отваливается верхняя часть.

Феникс Дачный Эконом 12 л

Это не совсем обычный самогонный аппарат, тип охлаждения у него накопительный. Оборудован клапаном для сброса избыточного давления. Подходит для редкого применения. Используется в основном для перегонки сахарной браги. Производительность 2,5 л/ч.

Достоинства:

• можно нагревать на любой печке и даже на открытом огне;
• работает без системы водоотведения, погружением змеевика в воду или снег.

Недостатки:

• сложно прочистить паровую трубку после использования аппарата;
• слабое сварное соединение.

Есть варианты со встроенным тэном, что позволяет устанавливать бак прямо на пол или на любую другую поверхность.

Какой дистиллятор Феникс лучше выбрать

Начинающему винокуру можно посоветовать приобрести недорогую и практичную модель Эконом, Элегант или Народный. Для опытного варщика самогона подойдет Зенит, Арсенал, Сириус. Любителям экспериментов стоит приобрести Локомотив. Тем, кто варит редко загородом, в гараже, можно присмотреться к Дачной модели.

Под брендом Феникс представлены десятки экземпляров разного объема и конструкции. Выбрать можно аппараты с сухопарником или колонного типа. Обращать внимание стоит на крепость получаемого дистиллята, вместимость перегонного куба, удобство и прочность конструкции. Не лишним будет ознакомиться с отзывами. При покупке всегда надо уточнять комплектацию и заказывать аксессуары, которые упростят процесс самогоноварения.

Автор: Екатерина Листопадова,
специально для Drinkings.ru

Полезное видео с обзором самогонного аппарата Феникс Арсенал