Ремесленное пиво Афанасий Макларин —эксклюзивный напиток без аналогов на рынке

Ремесленное пиво Афанасий Макларин – сравнительно новый продукт, который с 2018 года производит известный тверской холдинг «Афанасий». За короткое время пиво приобрело большую армию поклонников и сегодня успешно продается в крупных сетях и специальных экобутиках по всей России.

Прежде всего внимание покупателей привлекает оригинальная упаковка: крупная стеклянная бутылка с практичной бугельной пробкой. Разберемся во вкусовых особенностях Ремесленного пива от пивоварни «Афанасий» и выясним причины его растущей популярности.

История бренда

Пивоварение в Твери началось с 1899 года, когда австрийский торговец Эмиль Салтинский купил пивоварню «Тверская Бавария». Он успешно усовершенствовал технологию производства пива, благодаря чему продукция завода приобрела большую популярность и стала визитной карточкой города.

В 1976 году завод был полностью перестроен. С этого времени началась история бренда «Афанасий», получившего свое название в честь известного мореплавателя и тверского купца Афанасия Никитина.

В 1992 году завод был переименован в ЗАО «Тверь-пиво». А после его реорганизации в 1998 году образовалось ОАО «Афанасий-пиво». Сегодня «Афанасий» — большой холдинг, который, помимо выпуска пива, занимается производством разнообразных продуктов питания.

«МакЛарин» – именной бренд Максима Ларина – руководителя холдинга «Афанасий» и создателя сети экобутиков для продажи ремесленных, натуральных продуктов.

Согласно философии бренда, производство пива – это в первую очередь искусство и ремесло, поэтому на пивоварне повышенное внимание уделяется качеству выпускаемой продукции и сохранению классических традиций пивоварения.

Особенности производства и состав

На заводе утверждены строгие стандарты контроля всех этапов производства. «Афанасий» имеет собственную лабораторию с самым современным и точным микробиологическим и физико-химическим оборудованием.

В производстве Ремесленного пива используется только 4 ингредиента:

• специально подготовленная, многократно очищенная вода;
• элитные сорта хмеля из США, Германии и республики Чувашия;
• немецкие пивные дрожжи высочайшего качества;
• солод, который производится на собственном солодовенно-элеваторном цехе из отборного ячменя.

Для оценки гармоничности вкуса и аромата готового продукта на предприятии работает специальная дегустационная комиссия.

Дегустационные характеристики, крепость и калорийность

Ремесленное пиво Афанасий Макларен сварено с использованием лучших мировых сортов горького и ароматного хмеля. Качественные натуральные ингредиенты, строгое соблюдение технологии производства и отсутствие фильтрации позволяют получить мягкий напиток с богатым ароматом и глубоким сладковатым вкусом со специфическими дрожжевыми нотами.

Срок годности пива Макларин зависит от упаковки:

• в стеклянных бутылках 1л – 120 дней;
• в кегах 30л – 28 дней и 72 часа после разлива.

Крепость Ремесленного Макларин – 4,5 %, плотность – 11 %. Калорийность чуть больше 40 ккал на 100 мл в классическом пиве и 29 ккал в безалкогольном варианте.

Разновидности

Ремесленное пиво Макларин представлено тремя разновидностями: светлое, темное и безалкогольное.

Ремесленное, 4,5 %

Светлое нефильтрованное неосветленное пиво от Афанасия имеет приятный хлебный аромат с цветочными и хвойными нотками. Вкус мягкий, солодовый с легкой горчинкой.

Цвет янтарный, мутный. При наливании образуется стойкая плотная пена. Карбонизация средняя.

Ремесленное темное, 4,5 %

Нефильтрованной пиво Макларин темно-коричневого цвета с пышной устойчивой кремовой пеной. Благодаря жженому солоду в составе обладает ярким ароматом с оттенками шоколада и кофе.

Вкус насыщенный, умеренно сладкий, с карамельными нотками и едва заметной кислинкой в завершении.

Ремесленное» светлое безалкогольное, 0,5 %

Макларин безалкогольное сварено из тех же натуральных ингредиентов: солод, хмель, дрожжи и вода, что и алкогольное пиво.  Традиционная технология производства с применением специального оборудования позволяет получить напиток с хмелевым вкусом и ароматом настоящего классического пива.

Как отличить оригинал от фальсификата

Чтобы быть уверенным в приобретении оригинального Ремесленного пива важно учитывать следующие моменты:

• Ремесленное Макларин реализуется в эксклюзивных стеклянных литровых бутылках с шелкотрафаретной печатью и бугельной пробкой;
• Упаковка подвергается жесткому приемочному контролю, поэтому внешний вид бутылки должен быть безупречным — никаких криво наклеенных этикеток, непропечатанных символов, потеков клея;
• В бутылке не должно быть осадка, мути и прочих плавающих частиц. Качественное пиво идеально прозрачное.

Приобретать пиво Макларин следует в крупных федеральных сетях и экобутиках ремесленных продуктов «Афанасий».

Правила употребления напитка

При дегустации Ремесленного пива стоит придерживаться классических правил употребления слабоалкогольный напитков:

• бутылку перед подачей следует охладить до 5-9 °С;
• разливать напиток нужно в прозрачные бокалы или кружки под небольшим углом по стенке.

Производитель рекомендует сочетать Ремесленное пиво Афанасий Макларин с салатом «Цезарь» или хрустящими жареными крылышками, копченостями, морепродуктами. Некоторые ценители утверждают, что самодостаточный богатый вкус пива не нуждается в закуске.

Стоимость и отзывы

Несмотря на достаточно высокую стоимость — примерно 250 руб. за 1 л, Ремесленное Макларин имеет в основном положительные отзывы у российских потребителей.

Артем

Я люблю темное пиво за разнообразную вкусовую гамму оттенков. И темное ремесленное – достойный пример хорошего пива. Есть только 2 минуса у этого пива: она дороговато и быстро заканчивается.

Андрей

Мне показалось, что и светлое, и темное ремесленное макларен похожи по вкусу. Только в темном пиве ощущается жженный солод. Я думаю, что пиво немного переоценили. Но бутылка выглядит очень презентабельно. Не стыдно принести ее в гости. 

Ангелина

Вкус у ремесленного пива макларен запоминающийся: чуть сладковатый с отсутствием горечи и приятным послевкусием. Понравилась удобная пробка. Бутылку потом можно использовать в хозяйстве.

Алексей

Попробовал ремесленное безалкогольное. Вкус очень похож на настоящее пиво, есть даже небольшая горчинка. Однозначно рекомендую для тех, кто не хочет пить алкогольные напитки.

Живое натуральное Ремесленное пиво Афанасий Макларин не имеет аналогов на рынке и справедливо считается напитком для настоящих гурманов. Его выбирают ценители хорошего пенного за глубину и насыщенность вкуса, оригинальность упаковки и несомненное качество.

Автор: Татьяна Русинова,
специально для Drinkings.ru

Видео обзор пива Пиво Ремесленное Афанасий Макларин типа крафт