Пиво Хайнекен (Heineken) — лучший образец голландского пивоварения

Пиво Хайнекен (Heineken) — легендарный пенный напиток родом из Голландии, изготовленный из натуральных компонентов и обладающий исключительными дегустационными характеристиками. На российский рынок бренд пришел в 2002 г. В нашей стране производство ведется на пивоваренных заводах Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Стерлитамака, Екатеринбурга, Новосибирска и Иркутска.

Великолепный вкус и запоминающийся аромат голландского пива покорили многих, прославив его на весь мир. Подтверждением превосходного качества являются не только отменные характеристики, но и многочисленные награды и всеобщее признание.

История и награды бренда

История знаменитого бренда начинается со второй половины XIX века. В 1864 году Герард Адриан Хайнекен, предприниматель из Амстердама, стал владельцем расположенного в центре города пивоваренного завода, на котором первоначально занялся изготовлением эля. Герард активно обменивался опытом с немецкими пивоварами и через несколько лет, разработав рецептуру пенного напитка на основе природных компонентов, начал собственное производство. Дела пошли в гору, продукт быстро завоевал всеобщее признание.

Ставшее семейным предприятие постепенно вышло на мировой рынок, владельцы начали приобретать европейские пивоваренные компании, наладив тем самым производство своего продукта во многих странах:

На сегодняшний день Heineken является крупнейшим производителем пенного напитка, занимающим первое место в Европе и второе — в мире. По объемам производства и продаж нидерландская корпорация уступает только холдингу Amheuser-Busch InBey, владельцу многих брендов, в числе которых — знаменитые в России Corona и Stella Artois.

Самый большой процент от выпуска и продаж корпорации Хайнекен приходится на Чешское светлое, известное и российским потребителям.

Пиво марки Heineken славится на весь мир высоким качеством, благодаря чему продукт завоевывает призовые места на международных конкурсах. Перечислим основные достижения:

• Германия, European Beer Star — золото в 2015-2016 гг., бронза в 2017 г;
• Новая Зеландия, BrewNZ Beer Awards — золото в 2016 г;
• Австралия, Australian International Beer Awards — бронза в 2016 г, золото в 2017 г;
• Малайзия, Putra Brand Awards — золото в 2014-2015 гг., серебро в 2016 г;
• Чехия, Canadean International Beer Strategy — золото в 2013 г;
• США, World Beer Championship — золото в 2013 г, 2014 г и 2016 г.

Особенности производства и состав

Хайнекен — лагер, произведенный методом верхового брожения с последующей двойной фильтрацией. Для ферментации ингредиенты помещаются в горизонтальные емкости, благодаря такому расположению активизируется деятельность дрожжей. Это способствует усиленному формированию органолептических качеств конечного продукта. Варят пиво в течение 28 суток. Процесс длительный, однако в результате спиртное приобретает красивый светло-золотистый оттенок, яркий аромат и вкус.

В составе пива Хайнекен присутствуют только натуральные компоненты самого лучшего качества:

• солод;
• дрожжи;
• хмель;
• вода.

Используемые при изготовлении пива дрожжи изобрел доктор Элион. Штамм, рецепт которого хранится в тайне, появился в 1886 году и называется Heineken-A.

Дегустационные характеристики, крепость и калорийность

Пиво марки Heineken славится многогранным вкусом, в котором доминируют оттенки хмеля и солода, соседствующие с мягкими травяными нюансами. Дополняют картину выразительный хлебный аромат и приятный цвет.

Крепость Хайнекена меняется в зависимости от разновидности. Показатель варьируется в пределах от 0 до 4,8 градуса. Калорийность не слишком высокая: в 100 мл продукта содержится 42 ккал. Исключение составляет пиво сортов Лайт и Безалкогольное, их энергетическая ценность не превышает 20 ккал.

Разновидности

Производители Хайнекена предлагают несколько видов алкогольного продукта. Среди российских ценителей пенного наибольшим успехом пользуется четыре сорта, каждый из которых имеет свою «изюминку».

Heineken, 0,0%

Полное отсутствие алкоголя — отличительная черта Хайнекена этой разновидности. Характеристика достигнута благодаря особой технологии, по которой варится напиток.

В сладком аромате безалкогольного пива, покоряющем естественностью, присутствуют оттенки солода. Яркий вкусовой букет составлен из травяных нюансов с нотками хмеля, сопровождающимися легкой горечью.

Heineken, 3,0%

Светлое низкокалорийное пиво, выпускаемое компанией Хайнекен, варится с использованием карамельного солода. Продукт насыщенного янтарного оттенка покоряет ароматом, в котором ощущаются нюансы орехов, цитрусовых и спелых абрикосов. Запоминающийся вкус притягивает горьковатыми с нотками сладости, сочетание которых придает напитку уникальность.

Heineken Light, 3,2%

Выпуск легкого Хайнекена начался сравнительно недавно, в 2006 г. Пиво успело покорить любителей пенного напитка приятным кисло-сладким привкусом с оттенками хмеля и солода, а также мягким ароматом.

Хайнекен Лайт изготавливается с использованием хмеля американского сорта Каскад (Cascade) — компонента, входящего в состав крафтового пенного напитка. Разновидность Light быстро получил признание ценителей пива, изготавливаемого по непромышленным, ремесленным рецептам.

Heineken Lager, 4,8%

Голландский лагер варят с конца XIX столетия по уникальной рецептуре с использованием хмеля нескольких сортов и «фирменных» дрожжей.

Пиво обладает легким растительно-фруктовым ароматом и мягким, слегка горьковатым вкусом, в букете которого ощущаются карамельные и банановые нюансы, дополненные нотками спелых каштанов.

Компания также призводит и другие марки пива под своей торговой маркой, например, пивной напиток Хайнекен «Чешское от Бочкарев» и Хайнекен «Немецкое».

Как отличить оригинал от фальсификата

В наши дни алкоголь часто подделывают, не избежал этой участи и знаменитый Хайнекен. Чтобы исключить вероятность приобретения фальсификата, нужно ответственно отнестись к выбору пива, следуя простым рекомендациям.

1. Совершать покупку в крупных торговых сетях или на специализированных торговых точках.
2. Обращать внимание на чистоту и безупречный вид тары: банки должны быть в идеальном состоянии, без вмятин и других дефектов, а на бутылках не допускается наличие сколов и царапин.
3. Присматриваться к внешним характеристикам: оригинальный Хайнекен не содержит осадка и посторонних примесей.

Правила употребления напитка

Голландский хмельной напиток подают в прозрачных высоких бокалах. Наполняя их, бутылку наклоняют под углом 45°, что помогает избежать излишнего пенообразования.

Пиво Хайнекен пьют охлажденным до 6-8°С. При такой температуре вкусовые и ароматические качества максимально раскрываются, и употребление приносит подлинное наслаждение.

В качестве закуски идеально подойдут:

• мясные нарезки;
• рыба;
• морепродукты;
• нарезанный тонкими пластинками твердый сыр.

Снеки — традиционная «пивная» закуска. Знатоки советуют сочетать голландский лагер с орешками, особенно с кешью, хотя допускается и употребление других легких закусок.

Легендарный алкоголь хорош не только в чистом виде, используется он и для приготовления коктейлей. В этом случае пенный напиток также раскрывается, придавая миксам интересное звучание.

Стоимость и отзывы

Пиво марки Хайнекен поступает в продажу в жестяных банках и в стеклянной таре.

Стоимость зависит от сорта. Многие торговые сети предлагают скидки, предоставляя возможность приобрести продукт по выгодной цене. Это привлекает поклонников легендарного алкоголя, которые ценят его качество и оставляют положительные отзывы.

Виктория

Не очень люблю спиртное и практически не пью. Подруга посоветовала попробовать безалкогольное Хайнекен. Хорошее пиво, приятно пьется, и аромат великолепный. Думаю, что теперь буду часто его покупать.

Владимир

Я не большой поклонник светлого пива, однако хайнекен мне очень нравится. Перепробовал разные сорта, чаще всего покупаю лагер крепостью 4,8%, для меня это самый подходящий вариант. Могу с уверенностью его порекомендовать, разочарованным не останется никто!

Александра

Я слежу за весом, поэтому часто отказываюсь от алкоголя: такие напитки очень калорийные. От знакомых услышала о Хайнекене сорта лайт и решила попробовать. Меня покорили вкус и аромат, а главное низкая калорийность. Считаю, что это идеальный вариант спиртного, и без вреда для фигуры!

Олег

Классический Хайнекен крепостью 4,8 градуса — мое любимое пиво. Покупаю его часто, всегда остаюсь доволен. Превосходный вкус, приятный аромат, стильная бутылка, словом, качество выше всяких похвал.

Константин

Самое подходящее пиво для дружеской компании — мягкий хмельной вкус со слабой горчинкой, естественный аромат солода, пить легко и приятно. Всем советую!

Выпускаемое голландским брендом Хайнекен пиво не зря считается одним из лучших в мире: вкусовые характеристики достойны самой высокой оценки. Такой исключительный напиток следует употреблять по правилам и с соответствующей закуской. Дегустация с соблюдением ритуала в теплой дружеской компании поможет сполна насладиться вкусом и ароматом легендарного пива и подарит только положительные эмоции.

Автор: Анна Ковалева,
специально для Drinkings.ru

Видео обзор-сравнение пива Хайнекен (Heineken) российского и зарубежного производства