Мохито безалкогольный – освежающий напиток, особенно актуальный в жаркие дни. Идеально подходит для людей, которые не употребляют алкоголь или в ближайшее время сядут за руль.
Благодаря долькам лайма и мяте, коктейль получается ароматным, с пикантной холодиной. Его легко сделать в домашних условиях, можно давать детям как витаминный напиток, заменяя покупные лимонады с вредным составом. При желании безалкогольный Мохито можно дополнить Швепсом либо Спрайтом, а вместо лайма взять клубнику, персик, другие фрукты.
Общая информация: вкус, калорийность, правила пития
Безалкогольный Мохито имеет множество поклонников. Вкус коктейля без добавления алкоголя более мягкий, без горечи и ноток спирта в послевкусии. Если вместо содовой добавить Швепс (Schweppes), напиток станет шипучим, появится характерная горчинка в послевкусии. Спрайт придаст миксу больше свежести и аромата.
Безалкогольный Мохито — продукт диетический, низкокалорийный. В 100 г напитка примерно 33 ккал. Это показатель усредненный, зависит от отдельных ингредиентов, добавленных в коктейль.
Классический Мохито подается в высоком бокале Casablanca, куда помещают две трубочки. Пьют его медленно, наслаждаясь каждым глотком и освежающим вкусом. Напиток обычно подают в конце трапезы, в качестве десерта. В особо жаркие дни коктейлем предваряют прием пищи. Кисловатый вкус хорошо разогревает аппетит.
Состав и пропорции ингредиентов
Сделать классический безалкогольный Мохито с лаймом или лимоном и мятой в домашних условиях несложно. Для его приготовления нужно запастись бокалом Хайбол или Касабланка, мадлером (пестиком) и барной ложкой.
Состав:
| Листья мяты | 5 грамм |
| Лайм (лимон) | 30 г (½ плода) |
| Содовая | 150 мл |
| Сахарный сироп | 15 мл |
| Лед колотый | 200 грамм |
Любители экспериментов могут менять состав безалкогольного Мохито на свое усмотрение. В этом случае получится вкусный, но далекий от классического напиток. Возможно, кому-то такая версия понравится больше.
Например, в клубничный Мохито кладут 2–3 ягоды клубники на порцию или добавляют 30 мл клубничного сиропа. В яблочный наливают 0,5 стакана сока без мякоти. Лайм можно заменить лимоном, красным грейпфрутом. Микс в этом случае получится более кислым или с горчинкой в послевкусии.
Пошаговый рецепт с фото
Классический рецепт приготовления домашнего Мохито без алкоголя согласно версии IBA выглядит так:
- Положить в бокал листья мяты и дольки лайма или выдавить сок.
- Добавить сахар или сахарный сироп, подавить содержимое пестиком.
- Заполнить стакан колотым льдом.
- Налить содовой доверху, размешать барной ложкой.
В качестве украшения использовать дольку лайма, веточку мяты.
Совет! Чтобы было удобнее держать холодный и влажный стакан, коктейль подают с салфеткой.
Мохито безалкогольный со Спрайтом готовят по этому же рецепту, заменяя тоником содовую и сахарный сироп. На одну порцию берут 150 мл газированного напитка. Женщины, которые ведут здоровый образ жизни и заботятся о фигуре, вместо содовой и тоника могут использовать обычную или газированную воду. Вкус напитка станет менее насыщенным, но и калорийность ниже.
Побаловать детвору в жаркие дни можно Мохито без льда.
Лайм обычно заменяют ягодами, фруктами, вместо содовой используют сок. Коктейль предлагают как десерт или между приемами пищи.
Безалкогольный микс не принято закусывать. Однако при желании его можно заесть долькой цитруса или легким десертом. Еще одни вариант – фруктовая нарезка (ананас, апельсин, мандарины, ломтики арбуза).
Мохито безалкогольный приятно и полезно пить. В качестве летнего напитка не только утоляет жажду, но и бодрит, насыщает организм витаминами, поднимает настроение. Любители освежающих миксов могут готовить коктейль в любое время года.
Автор: Павел Успенский,
специально для Drinkings.ru
