Самогонный аппарат Вейн, появившийся в 2016 году, показал, что даже устоявшиеся процессы можно модернизировать, при этом, не меняя в конструкции или схеме ничего кардинальным образом.
Производитель
Производством самогонных аппаратов торговой марки «Вейн» занимается российская группа торгово-производственных компаний «Русская Дымка». Фирма основана в 2013 году и специализируется на изготовлении самогонных аппаратов, пивоварен, коптилен, автоклавов, сыроварен и других бытовых товаров.
Компания имеет собственное производство. Все оборудование изготавливается из нержавеющей стали. Всего за несколько лет Вейн стали одной из самых узнаваемых торговых марок самогонных аппаратов.
Компания выпускает новые модели дистилляторов путем совершенствования предыдущих. При этом старые модели больше не изготавливаются.
Самогонные аппараты торговой марки Wein – среднее звено между обычными дистилляторами и ректификационными колоннами. Он представляет собой по конструкции перегонный куб с неразборной изогнутой колонной.
На все самогонные аппараты производитель дает гарантию 10 лет.
Больше самогонных аппаратов из нержавеющей стали →
Дистиллятор Германия, или Wein 3
Первый из линейки аппарат выпущен в начале 2016 году. Сегодня снят с производства. Самогонный аппарат предназначен для получения крепких напитков из сахарной браги. Перегонный куб представлен тремя 
объемами: 14, 20 и 30 л. Средняя цена 11 т. р.
Преимущества:
- компактность;
- невысокая стоимость (7-8 т. р.);
- наличие клапана сброса излишнего давления на крышке аппарата;
- сливной кран на баке;
- работа на плитах любых типов;
- наличие разборного сухопарника.
Недостатки:
- 1 термометр на перегонном кубе;
- неразборная конструкция дистиллятора;
- паропроводные трубки имеют минимальный диаметр;
- узлы аппарата сварены, поэтому швы требуют бережного отношения.
Больше моделей самогонного аппарата Германия →
Wein 4
Дистиллятор выпускается с кубом на 12, 20, 30 и 50 л. Средняя цена 18 т. р. Аппарат можно переводить в режим колонны с дефлегматором.
Преимущества:
- высокая производительность (7 л/ч);
- использование на печках любых типов;
- толстое дно (0,5 см);
- 7 режимов перегонки;
- 2 термометра – на перегонном кубе и перед холодильником;
- все составляющие части аппарата легко разбираются и моются;
- благодаря кламповым соединениям дистиллятор можно собирать в удобной конфигурации.
Явных недостатков в аппарате не выявлено.
Wein 4 Pro
От своего предшественника этот дистиллятор отличается увеличенной мощностью холодильника и дефлегматора. Последний оснащен 7-ю трубками. Производительность самогонного аппарата – 10 л/ч.
Wein 5
Первый умный дистиллятор, позволяющий автоматизировано получать спирт крепостью более 96%. 
Благодаря новой конструкции не нужно постоянно следить за температурой нагрева и охлаждения. Регулировать отбор фракций можно при помощи одного крана. Объем перегонного куба – 20, 37, 50 л.
Преимущества:
- производительность 8 л/ч;
- возможность модернизировать аппарат, благодаря кламповым соединениям;
- удобство мытья аппарата;
- наличие узла отбора по пару;
- работает в режиме колонны с дефлегматором.
Wein 5 Pro
Аппарат позволяет создавать как традиционные напитки с крепостью до 45°, так и выгонять чистый 96° 
спирт. Объем перегонного куба аналогичен предшествующей модели. Средняя цена 24 т. р.
Преимущества:
- скорость выгона – 12 л/ч;
- простое управление перегонкой, достаточно повернуть кран;
- доработан узел отбора;
- возможность наклона холодильника;
- большой выбор режимов;
- наличие электронных термометров;
- наличие ТЭНа с плавной регулировкой температуры.
Wein 6 Pro
Еще более усовершенствованный самогонный аппарат Wein 6 Pro. Объем куба не изменился – в продаже есть на 20, 37 и 50 л. Средняя цена 27 т. р.
Преимущества:
- наличие 2 царг в комплекте;
- разборная конструкция;
- возможность наклонить холодильник;
- узел отбора 2 в 1 – по пару и по жидкости, доработанный и обновленный;
- 3 термометра, один из которых расположен на царге перед холодильником;
- производительность до 12 л/ч;
- 2 холодильника;
- возможность подключить ТЭН;
- регулируемая высота дистиллятора;
- усиленная крышка;
- несколько режимов работы, позволяющие создать крепкий спирт, ароматные дистилляты, пиво, настойки и т.д.;
- большой диаметр сливного крана и удобное его расположение;
- богатая комплектация.
Недостатки:
- нерегулируемый хомут на крышке бака;
- предохранительный клапан сработает только при увеличении давления до 0,5 атм.
Wein ReForm
Эта модель – улучшенный и доработанный Вейн 4. Исправлены старые недоработки, а также добавлены новые конструктивные решения. Всего 2 модели литражом – 20 и 37 л. Средняя цена 18 т. р. Отдельно в 
продаже есть колонна.
Преимущества:
- трехмерное охлаждение;
- возможность выбрать способ подключения шлангов охлаждения;
- измененная форма крышки;
- увеличенная длина царги;
- электронный термометр с погруженным щупом прямо в бак;
- сетка в царге;
- удобное расположение сливного крана;
- возможность модернизации;
- обширная комплектация;
- можно врезать ТЭН.
Существенных недостатков у модели нет. Отметить можно ограниченность объемов перегонных кубов, отсутствие в комплекте шланга для слива продукта и подрывной клапан, срабатывающий только при повышении атмосферного давления выше 0,5.
Как выбрать самогонный аппарат
Каждый из самогонных аппаратов торговой марки Вейн подойдет как для опытного винокура, так и для начинающего.
Для получения спирта, достаточно будет дистиллятора Вейн 3. Последующие аппараты в модельном ряду позволяют изготавливать не только 96° спирт, но и делать настойки, варить пиво и даже выдерживать брагу или сидр.
Не стоит забывать об одной общей для всех моделей особенности – высоте собранного аппарата. Если у первых моделей эта величина варьируется от 85 до 93 см, то высота Вейн 5, 5 Pro, 6 Pro и ReForm достигает 2 метров.
Самогонные аппараты Wein находятся между стандартными дистилляторами и ректификационными колоннами. Мелкие недочеты и огрехи в их конструкции затмевает большой список преимуществ.
Вся линейка Вейн обладает высокими очистными и охлаждающими характеристиками, удобны и понятны в использовании. Дистиллятор универсален и может изготавливать не только чистый спирт, но и благородные напитки (коньяк, ром), пиво, сидр.
Автор: Евгения Гончарова,
специально для Drinkings.ru
