Сухопарник для самогонного аппарата своими руками: пошаговая инструкция

Особых сложностей при изготовлении самогона нет. Надо залить брагу в аппарат, который является просто перегонным кубом, и обеспечить нагрев. Когда температура достигнет нужного значения, брага начнет кипеть. Образовавшиеся пары конденсируются в теплообменнике, становясь готовым продуктом.

Однако в таком самогоне присутствуют сивушные масла, обеспечивающие неприятный запах и ухудшающие вкус.

Что такое сухопарник и для чего он нужен

Решение проблемы обеспечивается сухопарником. В нем пары браги делятся на составляющие. Хотя закипание спирта происходит при 78 °C, для ускорения процесса в перегонном кубе поддерживают более высокую температуру.

Из-за этого сивушные масла кипят, вместе с парами спирта выходят из куба и попадают в сухопарник. В устройстве происходит деление пара на фракции. Являясь промежуточным дистиллятором, он обеспечивает конденсацию сивушных масел. Одновременно он не позволяет каплям, увлекаемым паром, попадать в готовый самогон.

Что понадобится для его изготовления

Сухопарник можно купить или сделать своими руками. Самый простой вариант, который можно реализовать в домашних условиях с минимумом затрат – это сделать сухопарник для самогонного аппарата из обычной стеклянной банки.

Нам понадобятся:

• стеклянная банка объемом от 0,5 до 2 л;
• 2 штуцера диаметром 12 мм и внешней резьбой;
• 1 штуцер с внутренней резьбой;
• силиконовый шланг диаметром 12 мм, длиной не менее 10 см;
• контргайка диаметром 12 мм.

Готовые металлические промежуточные дистилляторы (сухопарники) оснащены жесткими металлическими трубками. Но чтобы сделать сухопарник в домашних условиях, лучше воспользоваться гибкими шлангами. За счет этого сборка конструкции упростится.

Важное условие – крышка должна закручиваться на банку.

Пошаговый процесс работы

Чтобы сделать сухопарник своими руками, нужно:

1. Маркером или карандашом наметить места, где будут устроены отверстия для штуцеров. Расстояния между метками должно обеспечить свободное пространство от штуцера, имеющего внутреннюю резьбу, до контргайки.
2. При изготовлении отверстий в крышке можно использовать сверло по дереву (№20), хотя здесь подойдет любой подручный инструмент.
3. Когда отверстия готовы, в них нужно вставить штуцеры, имеющие внешнюю резьбу, их концовки (места крепления шлангов) останутся снаружи.
4. На резьбу концовки штуцеров, которые будут находиться внутри банки, надеть уплотнительные кольца. Их можно изготовить из силиконового шланга.
5. Закрутить контргайку на один штуцер, на второй навернуть штуцер с внутренней резьбой, силиконовый шланг нужно надевать именно на эту деталь.

Шланги должны надеваться на штуцеры с небольшим, но ощутимым, натягом. Если он отсутствует, то в этих соединениях возможна утечка паров. Для предотвращения этого следует обеспечить уплотнение.

Вариантов два. При первом используется силиконовый герметик. Его следует нанести на штуцер примерно в 1 см от края. Если состав окажется ближе, то при сборке он может попасть в шланг.

При втором варианте уплотнение осуществляется с помощью винтового хомута. И то и другое можно приобрести в магазинах, где продаются инструменты или автомобильные запчасти.

После завершения сборки конструкцию надо тщательно закрутить на банку.

Подробнее о том, как сделать самогонный аппарат с сухопарником и барботером своими руками →

Установка сухопарника на аппарат

Устанавливается самодельный сухопарник для самогонного аппарата между перегонным кубом и конечным дистиллятором, в котором за счет подачи холодной воды в теплообменник, конденсируются пары алкоголя.

Подача пара происходит от куба по шлангу, далее – штуцеру и затем по трубочке. К «холодильнику» пары самогона поступают по второму штуцеру и затем по шлангу.

При изготовлении сухопарника своими руками из стеклянной банки можно воспользоваться более прочной крышкой, к примеру, из нержавеющей стали. Для большей надежности трубки к ней можно припаять или приварить. Изготовление такой конструкции несколько сложнее, зато срок ее службы более длительный.

Если выбран названый вариант, то трубки привариваются так, что конец одной опускается, хотя бы см на 10 ниже крышки, а второй почти совпадает с ее нижней плоскостью.

Сухопарник, изготовленный своими руками из стеклянной банки, имеет существенный плюс. Если перегонный куб большой, то конструкция наворачивается на банку, имеющую больший объем – 2-3 л. Если браги немного, то достаточно банки объемом 0,5-1 л.

Что можно положить в сухопарник

Существуют разборные модели сухопарников, оснащенные специальной корзинкой, куда помещают ароматизаторы. В данном случае их можно укладывать просто в банку. Чаще всего для придания самогону особого аромата пользуются:

• стандартными ароматизаторами, к примеру, «кальвадосом», «коньяком» и прочими;
• свежими травами, также листьями черной смородины, веточками можжевельника, дубовыми веточками;
• гвоздикой, кардамоном и иными специями;
• цитрусовой цедрой.

Наличие сухопарника – это не обязательное условие для изготовления самогона. Но с ним конечный продукт всегда имеет более высокое качество.

В продаже имеются различные дистилляторы. Они различаются и по стоимости, и по комплектации. Для экономии можно остановиться на имеющем минимальную цену и сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками, как описано выше.

Какие сухопарники есть в продаже

При желании можно купить и готовые сухопарники разных видов.

Без сливного крана, неразборный

Это самая простая конструкция, она справляется со всеми задачами, однако при излишнем скоплении конденсата последний, разогретый паром, может поступать в самогон.

Сухопарник без крана («глухой»‎), как правило, неразборный, поэтому его сложно отмыть после использования. Если перегонка длительная, то излишки конденсата могут попасть в самогон с парами. Такая модель непригодна для ароматизации самогона, так как в нее невозможно поместить наполнитель.

С краном, неразборный

Сливной кран в сухопарнике позволяет без затруднений удалять скопившиеся в нем сивушные масла во время перегонки. Однако такую конструкцию также невозможно использовать, чтобы ароматизировать напиток.

Вертикальный

Конструкция, похожая на вертикальную трубу. Место установки – верхняя часть перегонного куба. Кроме очистки паров спирта, повышает их крепость. Может иметь или не иметь сливной кран, за счет чего обладает те же плюсы и минусы, что и 2 предыдущие модели.

С крышкой, разборный

Модель, имеющая съемную крышку. Такой разборный сухопарник легко мыть, с ним возможна ароматизация самогона. Отрицательное качество – если нет сливного крана, возможно попадание сивушных масел в конечный продукт. У конструкции со сливным краном минусы практически отсутствуют. Есть и более сложные модели, которые обеспечивают слив конденсата в автоматическом режиме.

Стеклянный

Стеклянный сухопарник. В значительной степени он напоминает изготовленный самостоятельно с использованием стеклянной банки.

Прозрачные стенки позволяют наблюдать за процессом.

При необходимости банка меняется без остановки процесса изготовления самогона.

Конструкция сухопарника не отличается сложностью.

Сделать его в домашних условиях можно, имея минимальный опыт обращения с инструментами и материалами.

При изготовлении самогона с помощью аппарата, имеющего сухопарник, напиток всегда отличается высоким качеством.

Применение ароматизаторов придает самогону не только особый аромат, но и порой неповторимый вкус.

Автор: Николай Дунец,
специально для Drinkings.ru

Полезное видео о том, как сделать сухопарник для самогонного аппарата своими руками