Настойка на кедровых орешках является отличным средством народной медицины, польза которого неоспорима. Сибирские травники и лекари с успехом применяли настойку в борьбе с различными заболеваниями, а в каждой семье бережно хранился фирменный рецепт приготовления вкусного застольного напитка на самогоне.
Применение напитка
Кедровые орешки — замечательное средство для укрепления иммунной системы, восстановления сил. Богатый состав ядра кедрового ореха насчитывает весь спектр микроэлементов, жирные кислоты и витамины. Фитонциды смолы кедра, содержащиеся в скорлупе ореха и в чешуйках шишек, обладают высокой противовирусной активностью, позволяют защитить организм от сезонных простуд и гриппа. Даже 
после сильного переохлаждения простуда не грозит, если сразу растереться настойкой или принять внутрь несколько глотков.
Так как самогон или иной крепкий алкогольный напиток играет роль прекрасного консерванта для всех полезных веществ, содержащихся в ядре и скорлупе кедрового ореха, то приготовление настойки — отличный способ сохранить всю пользу орехов. Настойка обладает свойством улучшать обмен веществ, отлично выводит соли из суставов и позвоночника. Ежедневное применение настойки помогает при снижении иммунитета, частых простудах и различных желудочных дисфункциях.
Наружно настойку применяют при ревматизме, суставных болях, она хорошо помогает снять боль и воспаление в суставах, пораженных подагрой. В готовой настойке содержится большое количество дубильных веществ. Кожные воспалительные явления быстро сходят на нет после обработки, а любые мокнущие язвы или экземы подсыхают и заживают при регулярной обработке разбавленной водным раствором спиртового напитка.
Рецепты для лечения
Вариаций приготовления настойки существует очень много, но для любого рецепта требуется два основных ингредиента: кедровые орешки и домашний самогон. Если нет возможности делать самостоятельно самогон, то можно заменить его водкой или разбавленным питьевым спиртом.
Рецепт 1
Настойку, очищающую кровь и обладающую огромным лечебным потенциалом, надо делать из кедровыхорешков, которые не нужно очищать от скорлупы. Перед приготовлением орешки промывают горячей водой, удаляя мусор и пыль. После этого на 200 гр. сырья берут 0,5 л. самогона. Заливают орехи, добавляют свежий смородиновый лист (5 шт.), 3 ложки меда, плотно закрывают емкость и убирают в темное место на несколько месяцев. Через три месяца настойка будет готова. Показания: 
частые простудные заболевания, артрит, гастриты с пониженной кислотностью.
Рецепт 2
Для приготовления лечебной спиртовой настойки можно взять, кроме кедровых орешков и самогона, еще крупный черный изюм и гвоздику. Изюм обладает свойством обновлять кровь, так как содержит флавоноиды красного винограда, а гвоздика придает пикантный аромат и хорошо помогает при затяжном кашле. На литрсамогона берут 100 гр. орехов, 100 гр. черного изюма и пять штук сушеной гвоздики. Орехи и изюм промывают, добавляют гвоздику и 3 ложки меда, все это заливают самогоном, плотно закрывают и оставляют настаиваться на несколько недель. Показания: снижение иммунитета, бронхит, астенический синдром.
Рецепт 3
Если необходимо приготовить настойку, хорошо помогающую в лечении кожных заболеваний, то надо взять пригоршню орехов в скорлупе, ложку коры дуба, несколько свежих листьев грецкого или маньчжурского ореха и 0,5 л. самогона. Все ингредиенты залить самогоном, поставить в темное место и настаивать три недели. Еслинастойку надо делать быстро, то сосуд ставят в теплое, темное место и несколько раз в день интенсивно встряхивают, ускоряя вытяжку эфирных масел и дубильных веществ. Польза этого средства — в большом содержании антибактериальных и заживляющих веществ, показания: экземы, акне, язвы.
Еще рецепты настойки самогона на кедровых орешках →
Рецепты для застолий
Рецепт 1
Для приготовления обычной, мягкой настойки берут 100 гр. орехов в скорлупе, три раза промывают их
кипятком, чтобы избавиться от резкого смоляного привкуса. После этого заливают литром самогона, добавляют ложку меда и настаивают не более трех недель, иначе напиток будет сильно отдавать аптечной 
микстурой.
Рецепт 2
Очищенные орехи в количестве 100 гр., корочки одного мандарина или четверти апельсина, ложку сухого золотого корня, ванилин на кончике ножа и ложку жженого сахара заливают литром самогона. Настаивают месяц в темном месте, после чего можно подавать к столу.
Рецепт 3
Литр самогона предварительно осаживают тремя ложками меда, оставив его на неделю в холодильнике. Затем засыпают в самогон чищеные орехи в количестве 100 гр., добавляют несколько листочков мяты или мелиссы, лимонную цедру и одну ложку дубовой коры. Настаивают в темном месте не более двух недель, после чего процеживают через марлю, оставляя в напитке лишь орешки. Напиток имеет терпкий вкус, приятный запах и широкие показания к применению.
Больше рецептов настоек на самогоне в домашних условиях →
Сочетание самогона и кедровых орешков известно давно, так как орехи обладают свойством улучшать не только вкус напитка, но и его состав. После нескольких недель настаивания, содержание в напитке сивушных масел значительно уменьшается. Концентрированный напиток, предназначенный для лечебных целей, не рекомендуется пить, как столовый, так как при превышении дозы, создается высокая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Это происходит по причине большого содержания экстрактивных веществ, содержащихся в ядрах и скорлупе орехов. Умеренность в дегустации кедровой настойки за праздничным столом предотвратит утреннее недомогание и тахикардию.
