Виски Макгрегора – довольно молодой алкоголь по меркам остальных известных брендов. Его дебютную партию раскупили практически сразу после презентации в 2018 году.
Секрет бешеной популярности не только в дегустационных характеристиках, но и в грамотном продвижении, а также громком имени основателя торговой марки. Разработкой рецепта и рекламой виски занимался известный боец Конор Макгрегор.
История бренда и интересные факты о его авторе
Conor McGregor родился в 1988 году в пригороде Дублина. Профессиональную карьеру боксера начал семнадцатилетним юнцом, когда завоевал победу на чемпионате MMA. В 19 лет молодого человека называли королем ринга – он выигрывал один поединок за другим.
В дальнейшем карьера боксера характеризовалась чередой побед с редкими проигрышами. В 2015 году он завоевал титул неоспоримого чемпиона в полулегком весе и возглавил рейтинг UFС196, а вскоре вошел в число самых богатых ирландцев. Заработав огромные деньги, Макгрегор решил потратить их на создание собственной компании.
Спортсмен основал компанию Erie Born Spirits и начал сотрудничать с Bushmills — одной из старейших винокурен Ирландии. Над созданием виски трудился Дэвид Элдер, внес свой вклад и McGregor Из сотни представленных ему купажей он выбрал единственный вариант и дал ему название Notorious – так борца называли фанаты.
В детстве воспитанием Конора занимался дедушка по материнской линии. Он был знатоком виски и часто рассуждал об особенностях разных сортов. По воспоминаниям Макгрегора, дед мог отказаться от завтрака в пользу кружки отменного виски. Благодаря ему молодой человек стал хорошо разбираться в спиртном.
Свое детище Макгрегор показал публике только летом 2017 года на медийном мероприятии, освещавшем его проигрыш Мейвезеру. Ничуть ни расстроенный, боец отхлебнул из горлышка и заявил, что его невероятно вкусный виски покорит весь мир.
Успех был коротким — торговая марка Notorious оказалась занята. Собственник бренда, производивший пиво с таким же названием, подал на Макгрегора в суд. Спортсмен заплатил 650 евро штрафа, а через год представил фанатам другой ирландский виски собственного производства — Proper Twelve.
Пропер Твелв переводится как «правильный двенадцатый», и в этом есть смысл. Дед Конора называл качественный алкоголь правильным. А 12 – это индекс города, где прошло детство Макгрегора. «Это дорогое моему сердцу место, там меня научили драться» – так о нем отзывается сам спортсмен.
Весной 2021 года Конор Макгрегор продал свой бренд виски Proper, точнее – контрольный пакет акций, за 600 млн. долларов. Однако боксер по-прежнему остается лицом бренда и имеет долю в компании.
Тонкости производства
На заводе применяется традиционная технология производства виски из Ирландии. Сам Макгрегор отмечает, что состав его напитка разработан и произведен на основе классических ирландских рецептов. В основе лежит купаж сладкого ирландского зернового спирта и односолодового ирландского виски
Технология производства:
- Самый лучший ячмень вымачивается, проращивается и высушивается на воздухе. Зерно обрабатывают без использования торфяного копчения – это основное отличие ирландского виски Макгрегора от шотландского алкоголя.
- Затем с помощью традиционной вальцовой мельницы ячмень превращают в мелкую крупу. После затирания в процессе естественного брожения получается напиток, напоминающий пиво, с содержанием алкоголя более 8%.
- Дистилляция проходит в медных перегонных кубах которые создают и настраивают правильный характер. Метод тройной перегонки позволяет получить мягкий, округлый алкоголь с оттенками ванили и меда. Последующая выдержка в течение 3 лет в бочках из-под бурбона придает виски вкус и аромат поджаренного дерева.
Производитель не скрывает, что использует красители, за счет которых виски приобретает темно-янтарный цвет с золотистым оттенком. Такие благородные тона присущи алкоголю с двадцатилетней выдержкой.
Пропер Твелв разливают в зеленые стеклянные бутылки объемом 0,75 л и 1 л. На черном фоне матовой этикетки красуется изображение тигра в короне, повторяющее татуировку боксера. Название написано крупным белым шрифтом.
Дегустационные особенности
Proper Twelve – мягкий виски с крепостью 40 градусов, в котором достигнута гармония зернового дистиллята, ароматизированного ячменным солодом.
Отличительная особенность виски Макгрегора – гладкость и отсутствие торфяного осадка во вкусе и аромате. Прослеживаются нотки пряного имбиря и легкая медовая сладость, сглаживающая горчинку дуба и жженой карамели.
В аромате виски Proper Twelve присутствует изысканная смесь цветочного меда и ванили. Можно почувствовать тонкие ноты жженых пряностей, луговых трав и цитрусовых.
Макгрегор уверяет, что вкус и аромат полностью соответствует старинным представлениям об ирландском виски.
Стоимость виски Proper Twelve
Виски Макгрегора относят к алкоголю средней ценовой категории. Изначально производитель старался поддерживать дефицит, продавая виски только в Ирландии и США. В магазинах даже появлялось объявление: «Не более двух бутылок в одни руки». В 2019 году виски начали поставлять и в другие страны, в том числе в Россию.
Боксер восхищается спасателями, работающими в любых, даже самых тяжелых условиях. Поэтому по 5 $ от реализации каждой бутылки виски Proper Twelve Макгрегор перечисляет в службы быстрого реагирования.
Правила употребления
У виски Proper Twelve весьма мягкий вкус, поэтому его лучше дегустировать в чистом виде, не закусывая. Чтобы распробовать купаж, сначала вдыхают аромат алкоголя, а затем делают маленькие глотки, смакуя и задерживая во рту на пару секунд.
Виски не охлаждают перед подачей, оптимальная температура – 18-20 °С. Идеальная емкость – классические роксы, их заполняют на треть.
Культура употребления виски не предполагает обильного застолья. К напитку можно подать:
- копченую рыбу;
- запеченное или приготовленное на углях мясо;
- сырную нарезку;
- устрицы;
- легкие салаты с добавлением морепродуктов;
- дольки лайма или лимона.
Ирландцы уверяют, что виски лучше заедать, чем запивать другими напитками.
Слегка снизить градус и придать мягкость алкоголю помогут кубики льда. Многие предпочитают разбавлять виски Макгрегора Proper Twelve содовой, колой, лимонным или вишневым соком. Напиток подается отдельно от виски, и дегустатор сам разбавляет его в желаемых пропорциях.
Отзывы
Отзывы о виски Макгрегора неоднозначные. Одни считают, что это чудесный алкоголь за свою цену, другие призывают боксера заниматься своим делом и не лезть в виноделие.
Екатерина
Как и в любом крепком алкогольном напитке, слегка чувствуется запах спирта, но в нос не бьет. При глотке приятно обжигает ротовую полость, чувствуются нотки чего-то ванильного и медового. Приятный бонус – автограф звезды на этикетке и лаконичный строгий дизайн бутылки.
Вадим
Пропер твелве определенно стоит своих денег, виски не стыдно подарить человеку, знающему толк в алкоголе. Легко пьется, нет неприятного запаха и послевкусия. Если не разбавлять с другим алкоголем, то не будет похмелья. Бутылка выглядит стильно, но хочется, чтобы она была еще и в коробке.
Антон
Пожалел, что попробовал этот нашумевший виски борца Макгрегора. Первый глоток был сладким, а потом вдруг почувствовался спирт. Вкус мне показался жестким. Не понял, что его так расхваливают.
Елена
Решила попробовать исключительно из-за авторства Макгрегора, теперь покупаю время от времени. Мягкий, немного пикантный вкус, сочетает в себе грубость и изысканность. Недолгое послевкусие с горчинкой и резкой карамелью. Вроде неплохой виски, но на любителя.
Сегодня в линейке бренда представлен всего один сорт виски. Но у Макгрегора грандиозные мечты: открыть производство с новейшим оборудованием и пополнить линейку напитками с более «солидной» выдержкой. И превзойти по популярности известный бренд Jameson. Ну что же, ждем.
Автор: Ксения Михеева,
специально для Drinkings.ru
