Коктейль-шот Хиросима — большой взрыв в маленьком стакане

Коктейль Хиросима — настоящая легенда советского барного мира. За долгое время существования он приобрел множество поклонников, став обязательным элементом мужской вечеринки.

Одна рюмка напитка может свалить с ног даже опытного человека. Градус микса зашкаливает, поэтому готовят его небольшими порциями — шотами. Эта сладковато-травяная смесь проста в приготовлении, поэтому сделать Хиросиму может каждый в домашних условиях.

История и интересные факты о коктейле

Рецепт коктейля Хиросима изобрели бармены русского происхождения в средине ХХ века. Причиной появления напитка стал ответ американскому аналогу шота В-52. В противовес ему какой-то умелец придумал рецепт с гораздо более сильным эффектом опьянения.

Внешний вид напитка впечатляет. Ярко-красный сироп гренадин эффектно падает на дно стакана, напоминая ядерную имплозию. Вероятно, эта похожесть и дала название коктейлю.

Описание: вкус, аромат, крепость, калорийность

Сладкий сливочный шот с легким анисовым ароматом коварен. Одна порция легко вскружит голову любому, а того, кто выпьет две стопки — сшибет с ног. Причина — в абсенте крепостью 70 градусов. Только не пытайтесь сделать Хиросиму менее алкогольной, она предназначена не для этого.

Смешанный по классическому рецепту, коктейль получается довольно крепким — 41%. Его калорийность составляет 160 ккал на шот 60 мл или 310 ккал на 100 мл без льда и украшений.

Коктейль Казантип: похожий, но менее крепкий рецепт для приготовления дома →

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Существует несколько вариаций шота с одинаковым набором ингредиентов, но разными пропорциями. Классический состав коктейля Хиросима содержит три основных компонента в равных пропорциях.

Ингредиенты:

Коктейль Хиросима относят к классу shooter, поэтому делать его нужно маленькими порциями. В барах порция напитка, как правило, не превышает 60 мл. Этого достаточно, чтобы опьянеть.

Рецепт приготовления

Наблюдая за тем, как профессиональный бармен создает многослойный коктейль на стойке, кажется, что его нереально приготовить дома. На самом деле все просто.

Достаточно немного потренироваться и вопроса, как сделать коктейль Хиросима, не возникнет.

Процесс приготовления:

1. Налить в шот самбуку, стараясь не касаться стенок посуды.
2. Затем с помощью барной ложки уложить бейлиз и абсент.
3. Поместить в цент рюмки с помощью соломинки пару капель гренадина.

Секрет появления атомного гриба — в плотности гранатового концентрата. Он тяжелее других составляющих. Поэтому с легкостью проходит все три слоя, образуя эффект взрыва.

Как пить, подавать и чем закусывать коктейль

Коктейль можно употреблять несколькими способами. Все зависит от предпочтений и стойкости пьющего:

1. Самый эффектный вариант — Fire-подача. Нужно поджечь слой абсента, подождать 20 секунд. Затем взять соломинку, опустить в горящую смесь и втягивать слой за слоем.
2. Пить через соломинку, опустив ее на дно. При таком способе коктейль пойдет слоями, начиная с Самбуки.
3. Опрокинуть рюмку залпом. Тепло быстро окутает все тело.

Лучшие виды закусок для коктейля – цитрусы. Но в большинстве случаев шот Хиросима не закусывают совсем.

Больше коктейлей с самбукой — Топ-20 рецептов для приготовления дома→

Варианты коктейля

Существует ряд рецептов коктейля Хиросима. Некоторые близки к классическому составу напитка, другие от подлинной версии переняли только имя.

С айриш крим

Пропорции составляющих в этой версии коктейля Хиросима остаются неизменными. Роль второго слоя выполняет ликер Irish cream.

Состав:

Рецепт:

1. На дно шота налить самбуку.
2. Поверх уложить ликер и абсент.
3. В центр напитка капнуть гренадин.

Напитков, похожих на Бейлиз, немало. Можно попробовать приготовить этот шот с ликером Амарула (Amarula) который имеет ягодное послевкусие или с кофейным Шериданс (Sheridan’s).

Хиросима лонг

Любители растягивать удовольствие могут сделать менее убойный вариант коктейля. По вкусу он близок к оригиналу, но подается не в шоте, а в высоком стакане со льдом. Этот вариант Хиросимы популярен среди барменов Запада.

Состав:

Рецепт:

1. Наполнить шейкер льдом.
2. Добавить остальные ингредиенты.
3. Смешать и процедить в бокал.

Больше коктейлей с Мартини: Топ 20 самых головокружительных рецептов →

Коктейль Хиросима – действительно крепкий напиток. Перед его употреблением стоит убедиться, что рядом есть надежный человек, который поможет добраться до дома в случае сильного опьянения. По описанным выше рецептам шот можно приготовить дома. Тогда рисковать не придется.

Автор: Карина Зеленецкая,
специально для Drinkings.ru

Видео рецепт коктейля Хиросима: классический состав, как сделать шот в домашних условиях