Виски Bell’s лидирует в списке недорогих шотландских напитков. Именно с него лучше начинать знакомство с купажированным алкоголем. На бутылке, помимо стандартной информации о производителе размещен слоган компании: «Afore ye go».
Эта фраза появилась во время Первой мировой войны как напутствие британским воинам перед отправкой на фронт — каждому выдавали стакан национального скотча. В наши дни слоган можно перевести менее трагично: «На посошок».
История создания бренда
История создания винокурни Bells уходит в далекий 1798 год. Но сам виски появился намного позже. Его «родителем» стал молодой человек по имени Артур Белл. Юноша увлекался составлением купажей и в 1845 году нашел работу в лавке Джеймса Роя, который торговал алкоголем. Через 6 лет на свет появился первый вариант купажированного виски, а к 1863 году компания первой из вискокурен наняла торгового агента.
Официальная регистрация бренда произошла в 1897 году. Немного раньше к бизнесу присоединились сыновья Артура, что отразилось на названии компании — Arthur Bell & Sons. Через четыре года после смерти Беллса-старшего сыновья назвали его именем самый популярный напиток бренда. Так появился виски Беллс.
В 1978 году Bells был признан самым популярным товаром на рынке алкогольной продукции. В настоящее время фирма является участником группы «United Distillers», что помогает ей продавать свой напиток не только в Великобритании, но и в других странах мира.
Особенности производства и состав
За долгое время существования вкус и состав Bells оставался без изменений. В купаж по-прежнему входят 35 сортов виски, выдержанных от пяти до двенадцати лет. Среди них Blair Athol, Dufftown, Inchgower и другие.
Основой любого купажа Беллс является золотистый молт Blair Athol из Хайленда. Он выделяется притягательными нотками сливочных ирисок. Но из-за смешивания большого количества солодов итоговый вкус получается пестрым. Пряность, свойственная шотландскому виски Bells, возникает в результате выдержки в бочках из-под испанского хереса.
Крепость скотча
Крепость виски Bells не отличается от традиционной — 40%. Но в линейке есть скотчи и с более низким градусом — 35%.
Будучи крепким напитком, Bells пьется на удивление легко. Мягкость, скрывающая ощутимую крепость, достигается солодовым многообразием. Это позволяет купажированному виски быть куда привлекательнее односолодовых марок, славящихся «тяжеловесностью».
Дегустационные особенности напитка
Разнообразие состава делает виски Bells удивительно многогранным. В одном глотке можно почувствовать вкус карамели и фруктов, солоноватый дым и медовые ноты, шлейф яблок, орехов и имбиря.
Цвет виски варьирует от соломенно-желтого до яркого янтарного с оттенками красного. Калорийность составляет около 222 ккал на 100 г.
Аромат Беллс содержит разные букеты. Каждый из них уникален, но все объединяет запах сладкой карамели и солоноватого торфа.
Разновидности
Производитель выпускает в продажу несколько видов виски Беллс.
Original
Беллс Ориджинал — наиболее популярный напиток бренда. Позиционируется как дижестив, используется в коктейлях. Славится крепостью 40% и приятным янтарным оттенком. В аромате ощущаются фруктовые и ореховые нотки, оттенки пряностей и цветов. Коктейли с виски, которые можно приготовить дома — Топ-20 простых рецептов →
Вкус мягкий, с капелькой орехового масла и летних фруктов. Чувствуются вкрапления миндаля, свежих яблок, меда.
Выдержка 3 года.
Spiced
Виски премиум-класса крепостью 35%. В цвете преобладает древесный красный с янтарными вкраплениями. Во вкусе присутствует имбирь, мед и сливочные ириски. Это придает напитку сладость и мягкость. Рекомендуется после еды.
В послевкусии появляется терпкий имбирь и пряности. Аромат Беллс Спайсед насыщен яблочными нотками и ванилью.
Выдержка 5 лет.
Royal Reserve 20 Year Old
Отличается от других скотчей ярким вкусом смородины и меда с нотками шоколада. В послевкусии чувствуется имбирь. Аромат — пикантный, свежий, с оттенком торфа и свежих яблок. Крепость 40%, и используется как дижестив.
Выдержка 20 лет.
Цена скотча
Виски Беллс Оригинал с британским флагом входит в бюджетный сегмент, что позволяет без лишних трат попробовать качественный алкоголь.
Стоимость одной бутылки виски емкостью 0,7 л не превышает 1500 рублей. Премиальный вариант Беллс Royal Reserve 20 Year Old объемом 0,75 л стоит намного дороже. Его уровень — десятки тысяч рублей.
Беллс Спайсед находится в среднем ценовом сегменте.
Как отличить оригинал от фальсификата
Даже бюджетный вариант виски Bells умудряются подделывать. Причина — в популярности бренда.
Чтобы не купить подделку, выделим несколько признаков оригинального скотча:
- Бутылка с плавными линиями без резких углов. На внешней стороне вблизи горлышка нанесена рельефная маркировка «Established 1825». Еще одна выпуклая надпись «Distilled blended & bottled in scotlend» располагается на обратной стороне;
- Слоган «Afore ye go» можно найти под контрэтикеткой;
- На дне бутылки находится рельефный узор, сопровождающий техническую информацию;
- Еще одна важная деталь — направляющая для этикетки. Она представляет собой две вмятины рядом с донышком;
- Крышка винтовой закрутки с гербом — обязательный атрибут оригинального скотча. На одной стороне находится автограф основателя бренда.
- Шершавая на ощупь этикетка виски Bells с четким изображением. На ней не должно быть ошибок и потеков клея.
Не стоит приобретать виски в сомнительных точках с алкоголем непонятного производства. Там вы наверняка купите подделку. Выбирайте проверенные маркеты с крупным оборотом.
Правила употребления
Употребление купажированного скотча не требует соблюдения строгих правил. Пить виски Bells можно как до, так и после еды, мешать в коктейлях с соком или газировкой. И все же, чтобы ощутить все грани алкоголя, лучше последовать советам опытных барменов:
- Виски Bells подают при температуре 20°С, чтобы не искажать фруктовый букет;
- Разливают скотч в классические роксы — стаканы под виски. Подробнее о бокалах для коктейлей →
- Традиционно виски пьют без закуски. Но от этого правила разрешается отступить и подать на стол рыбу, фруктовую или сырную нарезку;
- Мягкость вкуса можно подчеркнуть содовой. Беллс часто мешают с колой, сладкими ликерами, апельсиновым соком, минеральной водой, добавляют лед.
Ценители пьют виски Bells только в чистом виде, вместо льда используют специальные камни.
Отзывы
В Великобритании Беллс — самый продаваемый скотч на протяжении последних 30 лет. А как у нас, что говорят о виски Bells в своих отзывах потребители?
Стасик
Беллс — достойный вискарь по соотношению «цена-качество». Я пробовал много разного виски. но за эти деньги…очень крепкий середнячок. Всегда смешно смотреть на молодежь,которая уже набрала газировки и стоят перед бутылками с виски. Их разговор: «не, ну, че такую дешевку брать, давайте подороже возьмем».Авторитетно говорю — с газировкой любое виски пойдет,а хорошее с газировкой мешать — кощунство. Bells лучше соло пить.
Олег
Купил такое виски на рыбалку. Сначала сомнения брали, что дешевое. Когда попробовал, был приятно удивлен. Очень добротный алкоголь. Без претензий на оригинальность, но за эти деньги класс. ИМХО продукт хорош.
Сергей
Считаю виски Bells достойным конкурентом в своей ценовой категории. Возможно, у него есть недостатки. Но мне понравился вкус и голова утром не болит. Самое то, если нужно много выпивки, а в грязь лицом ударить неохота. Дешево и сердито.
Ирина
Неплохой виски для его цены. Подруга на НГ принесла, решили сразу попробовать. Мягкий. Весь вечер потягивали. И с колой пробовали и со льдом. Под закуску конечно. Утром никаких последствий. Рекомендую.
За счет доступной цены и мягкого вкуса Беллс снискал по-настоящему народную популярность. Любители напитка акцентируют внимание на его крепости, аромате и привлекательном букете. Если вы хотите начать знакомство с миром качественным скотча, виски Bells является идеальной стартовой точкой.
Автор: Афанасий Гордеев,
специально для Drinkings.ru
