Пиво Реддс (Redd’s) – солодовый напиток с фруктовым вкусом и низким содержанием алкоголя. Появилось на отечественном рынке в 2003 году и быстро стало популярным среди женской части любителей пенного.
Фруктовое пиво Реддс – стильное дополнение и украшение любого мероприятия: от дружеской вечеринки до светского раута. Специально для целевой аудитории – энергичных молодых женщин — была разработана необычная форма бутылки, отличающаяся миниатюрным размером и утонченным дизайном.
История бренда
В 2003 году пиво Реддс начала выпускать компания ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в городе Калуга. Тогда бренд принадлежал международному пивоваренному концерну SABMiller.
В 2009 году стеклянная бутылка Redd’s получила серебряную награду от ассоциации дизайнерского бизнеса в Великобритании в номинации «Дизайн упаковки». В 2012 году после объединения российского подразделения SABMiller и Anadolu Efes образовалась группа компаний Efes us.
В настоящее время Efes Rus входит в десятку предприятий-лидеров сектора FMCG (категория товаров повседневного спроса) и занимает второе место в пивоваренной отрасли российского рынка. Компания успешно занимается производством и поставкой известных брендов. Ей принадлежит 8 пивоваренных заводов и 4 предприятия по производству солода.
Благодаря грамотной работе маркетологов и убедительной рекламе, бренд Redd’s вызывает у потребителей ассоциации с успехом, хорошим настроением и развлечениями.
Реддс – первое ароматизированное пиво в России, которые имеет премиальный статус.
Состав и особенности производства
Фруктовое пиво, разновидностью которого является Реддс — далеко не новинка. Оно производится уже давно, особенно широко в Бельгии. У них оно называется ламбик.
Технология производства отличается от изготовления традиционного пенного — процесс ферментации и брожения для создания ароматизированных слабоалкогольных напитков не обязателен. Поэтому пиво готовится в сжатые сроки. А чтобы еще ускорить процесс, в рецептуру напитка вместо цельных фруктов вводят соки и сиропы или, что значительно проще, — ароматизаторы.
Состав пива Реддс:
- вода;
- патока;
- сахар;
- ячменный солод;
- хмель;
- яблочная кислота;
- ароматизатор, идентичный натуральному.
В Redd’s гораздо меньше хмеля, придающего пиву характерную горчинку, поэтому его выбирают те, кто ищет альтернативу классическому пиву.
Дегустационные характеристики, крепость и калорийность
Ароматизированное пиво Реддс относится в светлым фильтрованным пивным напиткам. Имеет яркий насыщенный вкус с заметной яблочной кислинкой и апельсиновыми нотками. Цвет от светло-золотистого до янтарного. Ароматика фруктов и ягод с утонченным шлейфом лайма и лимона. А вот следов солода и хмеля нет.
Калорийность пива Редс стандартная для слабого алкоголя: в 100 г содержится 56 Ккал (234 кДж). Крепость находится в пределах от 4 до 6,7%, что вполне типично для пива.
Разновидности
До недавнего времени линейка бренда состояла из пяти напитков, которые различались вкусовыми нюансами и крепостью:
- Redd’s Premium с сочным яблочным букетом и цитрусовым послевкусием. Содержание спирта – 4,5%;
- Redd’s Mademoiselle с преобладанием оттенков сладких яблок и пряностей. Его отличие – повышенная крепость 6,7% и оригинальная бутылка, похожая на шампанское;
- Redd’s Dry с доминированием свежего вкуса зеленых яблок и самым низким содержанием алкоголя – 4%. Напиток почти не пенится, относится к премиальному классу, что подтверждается надписью на этикетке «Premium quality beer»;
- Redd’s Velvet Fire крепостью 4,5% с ярким ягодным запахом и терпким вишневым акцентом;
- Dark Passion крепостью 4,2% с ароматом лесных ягод и насыщенным вкусом черной смородины. Появилось на рынке в 2009 году.
На сегодняшний день компания Efer Rus производит только наиболее востребованный яблочный Redd’s Premium.
Стоимость и правила употребления
Приобрести пиво Редс можно в стеклянной бутылке по 330 и 750 мл или в жестяной баночке 330 мл. Его относят к недорогим напиткам средней ценовой категории, стоимость немного выше фруктовых аналогов других брендов. Цена стартует от 70 руб. за бутылку объемом 330 мл.
Redd’s следует подавать охлажденным, чтобы в полной мере оценить сочный фруктовый букет. Не стоит использовать брутальные пивные кружки: для этого элегантного напитка больше подойдут изящные тонкостенные бокалы или фужеры. Разливать пиво Реддс нужно так же, как и традиционное пиво – под углом 45°.
Реддс — напиток самодостаточный, не требующий сопровождения. Соленые сухарики, чипсы или сушеные морепродукты вряд ли будут уместны в сочетании со сладковатым яблочным вкусом пива. Если очень хочется, лучше отдать предпочтение сырам и фруктам или обойтись легким десертом.
Яблочное пиво Реддс использует для приготовления ярких, запоминающихся коктейлей: «Шантильи» с яблоками, «Северное сияние» с апельсиновым соком, «Белый по черному» с шоколадом, «Ранняя осень» с грушевым бренди или знаменитого «Беллини». Им заменяют шампанское или фруктовый шнапс.
Redd’s – отличный выбор как для теплых дружеских фуршетов, так и для статусных мероприятий. Его легкий фруктовый вкус освежит, взбодрит, снимет напряжение, придаст общению новые краски и эмоции. При условии умеренного употребления пиво Реддс поможет расслабиться и насладиться встречей без последствий, характерных для алкогольных напитков.
Автор: Татьяна Русинова,
специально для Drinkings.ru
