Коктейли с красным вином — 15 рецептов, которые можно попробовать прямо сейчас

Коктейли с красным вином — эффектное решение для дружеских посиделок и домашних праздников. Они помогут хозяевам дома проявить радушие, удивить и порадовать гостей.

Для приготовления миксов из этой подборки не нужны специальные навыки или сложные ингредиенты. Сочетание простоты и доступности позволяют сделать любой из коктейлей в домашних условиях с минимальными затратами сил, времени и бюджета. А яркий рубиновый оттенок и богатый вкус добавят внешней эстетики напиткам на красного вина.

Глинтвейн

Согревающий напиток идеально подходит для поздней осени или зимы, когда на улице холодно и все, чего вы хотите, — это уютно устроиться у камина со своей второй половиной или с друзьями.

Состав:

Рецепт:

1. Очищенные фрукты нарезать небольшими дольками.
2. Вино нагреть на медленном огне в кастрюле с толстыми стенками.
3. Перемешивая, добавить мед и смесь приправ.
4. Выключить огонь при первых признаках закипания.

Разлить в кружки горячим, добавив в каждую порцию немного фруктов из кастрюли.

Калимочо

Легкий коктейль с колой замечательно тонизирует и освежает, поэтому пользуется особой популярностью в жарких странах мира. Учитывая, что здесь всего два основных ингредиента, выбирайте качественные вино и колу.

Состав:

Рецепт:

1. Бокал с высокими стенками на треть заполнить льдом.
2. Лимон нарезать.
3. Смешать в бокале оба напитка.

Добавить в стакан перед подачей несколько долек лимона, фрукты и/или ягоды.

Больше коктейлей с колой – 19 лучших рецептов домашнего приготовления→

Если нет колы, красное вино можно смешать со Швепсом. Газировка нейтрализует кисловатый привкус алкоголя, в результате получится в меру сладкий коктейль с приятной кислинкой.

Крестьянин

Этот коктейль с сухим вином оставляет приятное послевкусие, прекрасно бодрит и освежает в летнюю жару.

Состав:

Рецепт:

1. Смешать красное вино, ликер и соки в графине.
2. Убрать посуду в холодильник до полного охлаждения напитка.
3. Затем разлить микс в стаканы со льдом, добавив в каждый по 15 мл охлажденного Спрайта.

Украсить стаканы цедрой и/или долькой лимона. Можно использовать лайм.

Вин-вин мул

Вино для терпкости, мараскиновый ликер для горечи и ароматная ежевика — все это Win-Win Mule. Удивительное сочетание вкусов и ароматов завершает сладкое имбирное пиво. Добавить очарования коктейлю поможет глиняная или медная кружка.

Состав:

Рецепт:

1. В глиняной кружке смешать вино и ликеры.
2. Добавить лед.
3. Влить пиво.

Положить сверху для украшения розмарин, дольку лимона или лайма.

Еще один коктейль с имбирным пивом Московский Мул →

Красный сауэр

В этом коктейле вино органично дополнено ложкой сладковатого бурбона и сахарным сиропом. Композицию завершает сок лайма, придавая напитку приятную кислинку.

Состав:

Рецепт:

1. В охлажденном шейкере взбить бурбон с сиропом и соком.
2. Перелить жидкость в бокал, наполненный льдом.
3. Сверху аккуратно налить красное вино, сохраняя слои.

Этот коктейль не принято пить через соломинку.

Фруктовая Анита

Благодаря идеально подобранному составу, этот коктейль с фруктами и корицей подойдет для любого случая. Он будет хорош в зимнюю стужу и жарким летним днем, порадует женскую аудиторию и понравится мужчинам.

Состав:

Рецепт:

1. С апельсина и мандарина снять кожуру, порезать фрукты на мелкие кусочки, присыпать корицей.
2. Цедру лайма измельчить соломкой.
3. Смешать в посуде с широким горлышком вино и вермут.
4. Добавить фрукты, тростниковый сахар.
5. Перемешать, убрать на час в холодильник.
6. В бокалы типа «кубок» выложить из графина фрукты, залить их коктейлем. Декорировать соломкой из кожуры лайма, присыпав ею напиток.

Подробнее о коктейлях с вермутом: 25 вкусных рецептов для приготовления в домашних условиях →

Не стоит превышать указанное в рецептуре количество фруктов, иначе появится неприятная горечь.

Негрони на районе

Этот супер популярный коктейль из красного вина и сливочного ликера хорошо сочетается с закусками и мало пьянит. Его сухой вкус и насыщенный аромат понравится всем без исключения. Главное — не переборщить с ингредиентами.

Состав:

Рецепт:

1. Насыпать в барный стакан лед.
2. Добавить все спиртные компоненты.
3. Перемешать содержимое коктейльной ложкой и выдавить сок из дольки апельсина. Украсить бокал цедрой и немедленно подавать гостям.

Подробнее о коктейлях с ликером — 20 простых рецептов для приготовления в домашних условиях →

Шоколадный поцелуй

Освежающий летом и восстанавливающий силы зимой, этот удивительный коктейль из красного вина удивит вас и ваших гостей. Ароматы шоколада идеально сочетаются с кисловатым вкусом алкоголя, создавая пьянящее наслаждение для чувств.

Состав:

Рецепт:

1. Шоколад натереть на терке.
2. В бокале смешать ликер и вино.
3. Уложить поверх сливки.

При подаче посыпать шоколадной крошкой.

Лучше использовать черный горький шоколад, который придаст коктейлю изысканность.

Клубничный драйв

Существует давний спор о том, является этот коктейль напитком или десертом. Независимо от того, как вы его назовете, клубника с красным вином станет настоящей звездой вечеринки.

Состав:

Рецепт:

1. Насыпать в бокал лед.
2. Добавить вино и газировку, перемешать.
3. Влить ликер.

Для украшения кинуть на дно бокала целые или разрезанные ягоды.

Древнегреческий

Отличный освежающий коктейль невысокой крепости. Простую воду в нем заменили минеральной без газа.

Состав:

Рецепт

1. Смешать в высоком бокале вино и воду.
2. Добавить лед.

Коктейль подают без дополнительного декора, чтобы подчеркнуть его простоту. В качестве закуски используют фрукты и легкий десерт.

Остров Цейлон

Этот смелый рецепт заставит вас увидеть напиток новыми глазами. Интенсивный и сложный состав идеально подходит для мужской аудитории, но может понравиться и женщинам.

Состав:

Рецепт:

1. Смешать в шейкере все, кроме коньяка и гранатовых зерен.
2. Перелить в бокал, можно добавить пару кубиков льда.

Перед подачей сбрызнуть напиток коньяком и украсить зернами граната.

Больше коктейлей с коньяком для домашнего приготовления →

С мороженым

Этот необычный коктейль идеально подходит для летних посиделок у бассейна. Пломбир придаст напитку приятную сладость, а капелька рома сделает его крепче и ароматнее.

Состав:

Рецепт

1. Взбить все ингредиенты, кроме ореха и сливок в шейкере.
2. Вылить напиток в широкий фужер-креманку.
3. Перед подачей выложить сверху взбитые сливки.

Подавать с десертной ложечкой.

Для красоты и аромата посыпать коктейль мускатным орехом.

Кармен

Коктейль Кармен — новичок в арсенале барменов, но он быстро завоевывает популярность благодаря простоте приготовления. Если рецепт покажется скучным, можно добавить немного фруктов и ягод.

Состав:

Рецепт:

1. Апельсины положить на дно широкого бокала.
2. Залить вином и соком.
3. Перед подачей добавить шампанское.

Бокал можно декорировать апельсиновой кожурой, нарезанной спиралькой.

Нью-Йорк сауэр

Официальный коктейль IBA. В отличие от Красного сауэра готовится с виски (Виски Сауэр), поэтому на вкус более кислый. Медленно опьяняет и нравится всем без исключения. Лучший вариант для домашних вечеринок.

Состав:

Рецепт:

1. В барный стакан всыпать лед.
2. Добавить сок лайма, сироп, виски и тщательно размешать.
3. Аккуратно влить вино.

Подавать сразу, пока вино остается на поверхности микса, создавая яркий визуальный эффект.

Еще 20 простых рецептов коктейлей с виски для дома →

Закат над морем

Этот коктейль с красным полусладким вином можно заранее смешать и убрать в холодильник. Тогда напиток будет всегда под рукой, что особенно актуально в жаркое время года.

Состав:

Рецепт:

1. В прозрачном графине смешать вино, ликер и газировку.
2. Выдавить сок из лимона.
3. Поставить в холодильник для охлаждения.

При подаче в бокалы положить лед, насыпать по горсти ягод и залить коктейлем. Можно индивидуально добавить минералки тем, кто не любит слишком насыщенный вкус.

Собранные в этой подборке рецепты коктейлей с красным вином идеальны для приготовления в домашних условиях. Они не требуют много времени, демократичны по затратам и создают широкое поле для экспериментов.

Автор: Екатерина Чернова,
специально для Drinkings.ru